30 janvier 2010

Poireaux braisés au jambon (gratiné à la mozzarella)

L'endive braisée c'est bien connue! Mais bon perso l'endive j'aime bof, alors que le poireaux....huuUUM, une histoire d'amour inexplicable. J'ai donc innové! Et la famille s'est régalée! Ce qui est appréciable =) Pour 4 pers Ingrédients: 1 gros oignon (ou 2 moyens) 4 poireaux moyens 4 tranches de jambon découenné Une bonne poignée de gruyère 1 boule de mozzarella 2 cs de crème fraiche 2 vache qui rit (ou fromage de type carré) 1/2 cc de moutarde 1 pincée de muscade sel & poivre   ... [Lire la suite]
Posté par avosfourneaux à 13:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :