Millefeuille courgette jambon mozzarella

Bon j'ai eu des petites cocottes pour mon aniversaire, alors vous que j'vais du temps devant moi, j'ai laissé place à l'innovation!

Des courgettes, du jambon, du fromage? Ok Let's go! 

Pour 2-3 pers

Ingrédients

• 3 courgettes
• 150g de jambon
• 35g de parmesan ou mozzarella
• 100g de crème
• 1 grosse gousse d'ail 
• 10g de vin blanc (facultatif)

Préparation

• Éplucher les courgettes
• Couper en lamelles 2 des courgettes
• Faire cuire les courgettes (en lamelles et la 3eme à la vapeur)

• A part:
• Mixer la jambon, la 3ème courgette, l'ail
• Ajouter la crème, le parmesan (ou la mozzarella) et le vin blanc

• Dans la mini cocotte (ou petit plat à gratin):
• Mettre un couche fine de la mixture
• Mettre une couche de courgette
• Saler légèrement la couche de courgettes

• Refaire cette étape une fois
• Terminer par une couche de mixture
• Saupoudrer de gruyère ou mozzarella

• Enfourner 25 min à 200°C