Crumble pomme cannelle caramel

La recette du hasard     ==>  alors celle là elle est de moi, moi et moi.

Il me fallait un crumble mais j'avais trop de recette, alors j'ai testé et gouté au fur et à mesure.

Résultat:

Pu une miette de crumble. 

Ça devait pas être si dégueulasse!

Pour 6 pers

 Ingrédients:

Garniture:

• 6 pommes (de taille médium ou grosses)
• 40g de cassonade
• 20g de beurre
• 1/2 cs de cannelle

Crumble:

• 120g de farine
• 120g de cassonade
• 100g de beurre
• 20g de pralin

                                                                               

Préparation:

• Epluchez et coupez les pommes en cubes
• Les faire revenir dans un poêle avec le beurre (20g), le sucre(40g) et la cannelle (1/2cs)
• Remuer et retirer lorsque les pommes sont ramolies

• A coté, mélanger le sucre (120g), la farine (120g) et le pralin (20g)
• Faire ramollir le beurre (mais pas fondre!) 
• Mélanger le tout jusqu'à obtenir des granules

                                                                

• Mettre le mélange de pommes dans un plat à tarte
• Recouvrir avec le crumble

• Enfourner le tout à 180°C
• Retirer a bout d'environ 40min